重庆火了！野生白鬼笔首次被发现，冰天雪地时也能出菇，*食两用

重庆火了！野生白鬼笔首次被发现，冰天雪地时也能出菇，药食两用，一起来阅读精彩内容。

冬天采蘑菇，你有这种经历吗？最近在重庆就有人有这种机会哦！

根据12月2号消息，有专家团队在重庆发现了野生白鬼笔的踪迹，由于是首次在重庆被发现，因此很快冲上了重庆当地的热搜榜！

此次是一个专家团队在开展本地野生食用菌种质资源的普查工作时，于武陵山国家森林公园意外发现的。

一开始还无法确定到底是什么品种，后来采摘样本之后，研究发现，属于白鬼笔，而且是野生的。

翻看重庆当地的植物和菌类目录，没有相关的记载，也就是说，这是首次在重庆发现并采摘的。消息公布之后，在网上很快火了起来，网友们对此讨论得比较多。

其中最主要是几方面，一是既然重庆以前都没有发现过，现在出现，意味着什么呢？二是这种蘑菇可以吃吗？三是有何神奇之处呢？

可能很多小伙伴对于白鬼笔是什么，还不是很了解，其实这是一种真菌，鬼笔科、鬼笔属，有些地方称之为竹下菌、 竹菌、 无裙荪。主要分布于中国贵州、四州、云南、安徽、广东等地，现在很多地方已经开始人工栽培了。

其最大的特点，就是耐低温，依旧是典型的低温菌，通常生长在海拔1500米以上，甚至在冰天雪地里，依旧可以出菇，所以还有冬荪之称。

虽然它属于无危物种，但是名气还挺大的，原因是它功效甚多，作为药用的话，消肿、活血方面是一绝，而且能够增强免疫力。

与此同时，它还是一种食用价值非常高的物品，用专家的话说，这种菌菌体洁白，久煮不糊，味道鲜美，口感松脆、细嫩、爽口且营养丰富，可谓是一种居家必备的营养滋品。

因为其非常耐寒，所以自身具有很强的耐腐菌抑制能力，所以还可以被加工成为防腐剂的材料，甚至还有抗癌活性。

目前大部分都是在贵州进行栽培，至于为何出现在重庆，暂时专家还不清楚原因，不过本身四川和贵州都离重庆不远，所以重庆出现白鬼笔应该也算合理。

并且此次的发现，也丰富了重庆境内的物种多样性，说明现在重庆的生态环境正在见好。专家表示，接下来还会开展针对性研究，了解具体是何种因素，导致其可以正常生长，从而为当地可以培育白鬼笔提供理论支撑。

当然了，专家也是提醒大家，在野外看到野生菌时，不要随意采摘，更不要随便食用哦，还是要以安全为主！

对此，你怎么看呢？