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有人用多力多滋和激浪烹调“玩家专属拉面”,但卖相不太好

vcbgfh8RQW 2024-01-19

有人用多力多滋和激浪烹调“玩家专属拉面”,但卖相不太好,一起来阅读精彩内容。

万圣节主题拉面

还原《火影忍者》动画中的拉面

到了圣诞节,Huy突发奇想,制作了一份“玩家专属拉面”。这份拉面拥有多力多滋芝士口味的面条、激浪风味的汤汁与配菜,以及Huy所有拉面作品中最清奇的画风。

乍一看,至少作为主体的面条还算正常。面条中掺入了芝士粉、茴香粉与洋葱粉,尽可能还原多力多滋的味道,只要能够接受芝士味玉米片,单独吃面不会有任何不适。

可是“玩家专属拉面”的其他部分卖相实在有些难看。虽然我们都能接受碳酸饮料中的可食用色素,但这份拉面的汤底,就像是飘着一层油花的硫酸铜溶液,让人从本能上感到抗拒。

这抹不祥的绿色来自于激浪的热带风味分支Baja Blast。Huy把几片海带扔进Baja Blast里,浸泡一夜后捞出海带,把“激浪高汤”装入带有刻度的玻璃瓶备用。

Huy使用拉面店的盐味拉面调味酱,与30毫升的“激浪高汤”充分混合,再注入750毫升使用鸡肉、生姜、苹果、洋葱等食材制成的真正的高汤,随后开火熬制。

熬制的过程中,汤里漂浮着大量杂质,颜色比拉面成品还要难看。Huy不得不使用打好的鸡蛋清吸收并滤去杂质,再把含有可食用色素的蝶豆花浸入汤底,突出激浪面汤的蓝绿色。

拉面的配菜也都是激浪风味的。两片萝卜是用激浪饮料腌制的,叉烧是用激浪汤汁炖出来的,溏心蛋则是在激浪与清酒的混合溶液里浸泡了一天,蛋白早已变色成了“蛋绿”。

据Huy本人所述,卖相不好的“玩家专属拉面”其实非常美味,吃起来像是“略带些甜味与咸味的热带海水”。Huy迫不及待地打包了两份拉面食材送给他的两位朋友,其中一位朋友已经给出了十分积极的评价。

显然Huy的朋友并不会摆盘

Huy为了制作出一份完美的“玩家专属拉面”,钻研了整整五天。他没有留下具体的食谱,只是上传了一份拉面笔记,笔记记录了Huy修改材料精确配比、完善配方的全过程。

笔者本人并不怀疑这份拉面的美味。不过,考虑到Baja Blast等材料很难在国内获取,再加上面汤的那抹绿色劝退程度过高,感兴趣的读者可以参考Huy的配方进行改良(至少换一种碳酸饮料),制作出一份色香味俱全的真正的“肥宅快乐面”。

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